ビタミンＣを効果的に摂るには

ビタミンＣと聞けば、美肌に効果的で、シミを予防する栄養成分として思い浮かべる人も多いかと思います。このビタミンＣをサプリメントなどで補充するのも良いですが、できれば自然の食材から摂取する、ということも大切にしたいものです。では、ビタミンＣを多く含む食材には、どのようなものがあるでしょう。

たった１個で、ビタミンＣを69mgも含むキウイフルーツはお奨めです。その他に、レモン、グレープフルーツ、みかん、いちごなどの果物、また、ブロッコリーやピーマン、かぶ、大根、じゃがいも、さつまいもなどの野菜にも意外とビタミンＣが多く含まれています。

さらに、ビタミンＣは、ビタミンＥと一緒に摂取すると効果ががります。このビタミンＥには、新陳代謝を高め、女性ホルモンを活発化する働きがありますから、お美肌にも効果的なのです。

ビタミンＥを多く含む食材には、かぼちゃやアボガド、いりごまやピーナッツ、アーモンドの豆類や、うなぎ、たらこ、あじなどにも含まれています。例えば、ビタミンＣを多く含むブロッコリーやじゃがいものサラダに、ツナやナッツ類をのせてサラダを作ってみると美肌に効果がありそうです。

新陳代謝を促すアスタキサンチンという成分は、シミに効果的と言われてます。このアスタキサンチンは、鮭やイクラ、エビなどに多く含まれていますから、シミ対策の料理として、例えば、焼き鮭に、ブロッコリーやじゃがいもなどを添えてみてはどうでしょうか。

また、イクラ丼を作る時に、米酢を使う代わりにレモンを使ってみても美味しく、とてもさわやかな味に出来上りますから、一度試してみませんか？

このように、ビタミンＣとＥ、アスタキサンチンを同時にとれる料理方法を考えて、色々と工夫して作ってみるのも楽しいものです。楽しく美味しく食べて、体の中から綺麗になって、美肌を手に入れましょう。